GIERST -

Uit Azië en Afrika afkomstig. Dit graan is weinig allergisch, arm aan gluten en rijk an vitamine A. Gierst bevat veel mineralen waaronder het zeldzame en waardevolle mangaan en zink. Gierst heeft een gunstige invloed op het cholesterolgehalte en het beendergestel en voorkomt de vorming van galstenen. Werkt gunstig in op de blaas, de nieren, het volledige spijsverteringssysteem, het zenuwstelsel, versterkt de nagels en het haar.