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Réference : MI4
Originaire d'Asie et d'Afrique où il porte le nom de mil. Cette céréale peu allergène, sans gluten est la plus riche en vitamine A. Elle contient de nombreux minéraux dont certains rares et précieux comme le manganèse et le zinc. Le millet a un effet positif sur le cholestérol.
Millet
Valeurs nutritionnelles moyennes • Gemiddelde voedingswaarde 100 g:Énergie/Energie: 363 kcal / 1520 kJ • Graisses/Vetten: 4,0 g • dont acides gras saturés/waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 g • Glucides/Koolhydraten: 69,0 g • dont sucres/waarvan suikers: 1,4 g • Fibres/Vezels: 2,2 g • Protéines/Eiwitten: 10,0 g • Sel/Zout: 0,01 g
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