Panela volle rietsuiker - 750 gr

De volle rietsuiker 'Panela' is een ruwe, ongeraffineerde rietsuiker. Hij is bekomen uit concentraat van ruitsuikersap. Deze traditionele methode zorgt ervoor dat de natuurlijke voedingsstoffen (vitamines, mineralen en vezels) behouden worden, evenals de smaak en karakteristieken van rietsuiker. De SolAlter Panela is geproduceerd door de landbouwers van de COPROPAP vereniging op de flanken van het Andesgebergte. (op 1400m hoogte) SolAlter is lid van MINGA, vereniging voor het ontwikkelen van een eerlijke economie. CAKE RECEPT: Oven voorverwarmen op 200°C. 3 hele eieren met 50gr panela opkloppen. Hieraan 90ml honing, 100gr gesmolten boter en 100ml melk toevoegen, alles samen mengen. Voeg 160gr volkorenmeel, 1 pakje gist en 1 theelepel peperkoek kruiden toe en goed mengen. In een ingeboterde bakvorm gieten en 30 minuten bakken.