LENTILLES CORAIL BELGES
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Bio

LENTILLES CORAIL BELGES - 500 gr

Réference : LR4

Les lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments (phosphore, fer, manganèse, cuivre, folate, zinc). Elles sont plus digestes que les autres légumineuses et ont un temps de cuisson plus court. Riches en lysine elles sont complémentaires aux céréales, elles améliorent l'équilibre d'un repas à base d'une céréale et de légumes. Ce sont des lentilles décortiquées (d'où leur couleur) qui cuisent très rapidemment. Dhal : Faire bouillir un litre d?eau avec 1 gousse d?ail écrasée, 1 petite cuillère de cumin et paprika doux, 50gr de concentré de tomate, 3 tomates fraîches en morceaux, 2 oignons émincés. Ajouter 300gr de lentilles et laisser bouillir 20 minutes à feu doux. Saler et garnir de coriandre hachée.

Ingrédients

lentilles corail : origine France
Provenance de la matière première:
Valeurs nutritionnelles moyennes • Gemiddelde voedingswaarde 100 g:Énergie/Energie: 306 kcal / 1288 kJ • Graisses/Vetten: 1,5 g • dont acides gras saturés/waarvan verzadigde vetzuren: 0,3 g • Glucides/Koolhydraten: 43,0 g • dont sucres/waarvan suikers: 1,0 g • Fibres/Vezels: 18,0 g • Protéines/Eiwitten: 21,0 g • Sel/Zout: 0,02 g

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