GRAINES DE TOURNESOL - 400 gr

Les graines de tournesol sont une grande source d'acides gras essentiels, de minéraux et d'oligo-éléments (phosphore, manganèse, cuivre et fer), et de vitamines (E, B5 et B6). Elles sont très appréciées pour leur délicieux goût de noix. Recette de petits pains : pétrir 250gr de farine (épeautre ou blé) avec un sachet de levure de boulangerie, 1 œuf, du sel, 25ml d'huile d'olive, 20gr de graines de tournesol et 1/2 tasse d'eau. Laissez la pâte lever pendant 1,5 heure. Former de petits rouleaux, les badigeonner d'eau et saupoudrer de graines de tournesol supplémentaires sur le dessus. Faites cuire au four à 200° pendant 20 minutes.