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GRAINES DE SESAME NOIR - 300 gr
Réference : GRSN4
Le sésame noir est très utilisé en Asie et est plus riche en minéraux que le sésame blond. Il a une saveur très prononcée et aromatique et les petites graines sont très croquantes. recette sauce au sésame : dans une casserole, verser 500ml d’eau, 50ml de shoyou, 1 oignon haché, 1 morceau de gingembre râpé et faire bouillir 5 minutes. Diluer 2 cuillères de maïzena dans 30ml d’eau froide et verser dans le mélange pour épaissir. Ajouter 15gr de sésame noir grillé au préalable dans une poêle et 1 cuillère d’huile de sésame grillée. Très riche en phosphore!
Ingrédients
graines de sésame noir
Provenance de la matière première:
Valeurs nutritionnelles moyennes • Gemiddelde voedingswaarde 100 g:Énergie/Energie: 573 kcal / 2399 kJ • Graisses/Vetten: 49,6 g • dont acides gras saturés/waarvan verzadigde vetzuren: 6,96 g • Glucides/Koolhydraten: 11,65 g • dont sucres/waarvan suikers: 0,3 g • Fibres/Vezels: 11,8 g • Protéines/Eiwitten: 17,73 g • Sel/Zout: 0,02 g
