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BOULGOUR - 750 gr
Réference : BG4
Boulgour de blé dur. Le boulgour est du blé germé, étuvé, séché à l'air et concassé. Ce traitement permet de transformer l'amidon du blé en dextrine, ce qui rend le boulghour beaucoup plus digeste. Le taboulé est le plat le plus connu pour présenter cette céréale.
Ingrédients
blé dur
Provenance de la matière première:
Analyse nutritionnelle moyenne o Gemiddelde voedingswaarde 100 g:Énergie/Energie: 349 kcal / 1474 kJ o Graisses/Vetten: 1,8 g o dont acides gras saturés/waarvan verzadigde vetzuren: 0,26 g o Glucides/Koolhydraten: 65,0 g o dont sucres/waarvan suikers: 2,4 g o Fibres/Vezels: 12,5 g o Protéines/Eiwitten: 11,9 g o Sel/Zout: 0,02 g
