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Flocons de quinoa - 500 gr
Réference : FLQ1
Le quinoa est la "Mère Céréale" des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec grand intérêt, la plupart des céréales et le riz. Il contient plus de protéines que la majorité des céréales (assimilables et sans nécessité de l'associer à des légumineuses car il contient en lui tous les acides aminés essentiels) . Les flocons de quinoa précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Ingrédients
quinoa
Provenance de la matière première:
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 1538 kJ / 367 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 60 g |
| dont sucres | 3 g |
| Fibres alimentaires | 7 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,01 g |
