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FARINE DE BLÉ 75% (T80) - 1 kg
Réference : FF31
Farine de blé semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande. Recette du Far Breton : mélanger 250g de farine 75%, 125g de sucre, 3 œufs entiers, 1 c.à s. de crème fraîche et 75 cl de lait. Disposer des pruneaux au fond d'un plat beurré allant au four, verser uniformément la pâte par-dessus, passer au four pendant 1/4 d'heure (th.7), puis pendant encore 3/4 d'heure (th.5/6), jusqu'à ce que le far soit bien doré.
Ingrédients
blé
Provenance de la matière première:
