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Réference : JSN4
Le nigari est un cristal naturel de chlorure de magnésium marin. En cuisine, on l'utilise pour coaguler le lait de soja afin de produire du tofu. Il peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium (sur l'avis de votre médecin ou naturopathe). Le nigari augmente l'immunité et stimule l'organisme, c'est un tonique pour le corps et l'esprit.
Chlorure de magnésium (sel gemme)*Issu de l’agriculture biologique non UE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 0 kJ / 0 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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